枸杞具有多种价值用途，枸杞可以泡茶、煮菜还能泡酒。枸杞酒吸收了枸杞的全部营养，具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。
枸杞酒的功效与作用
1、免疫调节
枸杞富含枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变，枸杞多糖（LBP）可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力，增强人体免疫力。
2、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
3、抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力：降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
4、调节血脂、降血糖、降血压
枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。枸杞多糖能提高胰岛细胞的抗氧能力，对胰岛细胞有一定的保护作用。枸杞多糖可通过降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。
5、提高视力、提高呼吸道抗病能力
枸杞中所含丰富的β-胡萝卜素可在人本内转化成维生素A，而维生素A可生成视*醇，从而提高视力，防止*斑症。此外维生素A具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。
6、美容养颜、抗衰老
枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
：本文图文来源网络，版权归原作者所有（如有侵犯版权，请联系删除），分享是出于传递更多信息之目的，我们不对其科学性、有效性等作任何形式的保证。
