将山楂洗净后一切为二，去掉种子后待用。将粳米洗净后置于冷水中浸泡一个小时，捞出沥干水分后待用。在锅内加入1500毫升的冷水，加入粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开后转小用火熬成粥即可，食用时可加入适量的白糖。橘子山楂粥具有美容护肤，去斑养颜之功效。
家庭少量栽培很少发生病虫害.有时会感染红蜘蛛或介壳虫严重时会造成节片脱落.应喷施多种针对性药物+新高脂膜进行防治。
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